Carboidratos e gorduras em aquários

Quando se trata de carboidratos e gorduras para manter os peixes de aquário saudáveis, temos que dar uma olhada na vida dos peixes em um ambiente fechado, bem como a maneira como os peixes tropicais utilizam esses blocos de construção da vida …

 

O PAPEL DOS CARBOIDRATOS

Os peixes tropicais não usam carboidratos de forma eficiente. No entanto, alguns são incluídos nos alimentos peletizados porque, sem alguns grãos, os pelets (e flocos) não se manteriam unidos. Em alimentos de qualidade, o uso de carboidratos é a quantidade mínima necessária como agente de ligação.

No entanto, alguns alimentos podem usar grãos como fonte de energia barata e adicionar uma grande quantidade à fórmula. Isso é melhor para a margem de lucro do fabricante do que para seus companheiros de aquário. Os grãos têm algum lugar nos alimentos do aquário, além de servirem como aglutinantes. Eles podem ajudar a sintetizar lipídios e proteínas. No entanto, muita coisa acaba sendo armazenada como gordura. Também aumenta a quantidade de resíduos não digeridos expelidos pelos peixes, levando à poluição da água do seu aquário.

Os subprodutos dos grãos também são muito difíceis de digerir por muitas espécies e podem causar problemas gastrointestinais devido à baixa digestibilidade e às taxas de absorção. Isso pode, por sua vez, levar ao inchaço devido à multiplicação de bactérias patogênicas dentro do trato intestinal (tão rapidamente quanto dobrar sua população a cada 20 minutos). Na maioria dos casos, essa condição é extremamente contagiosa e fatal.

 

LIPÍDEOS: ENCONTRANDO O EQUILÍBRIO CERTO

Os lipídios (também conhecidos como “gorduras”) são nutrientes de alta energia que fornecem cerca de duas vezes a energia das proteínas e carboidratos. Nas dietas do aquário, é o ômega-6 e o ​​ômega-3. Eles normalmente devem compreender cerca de 5–10% da dieta de um peixe tropical. Os lipídios também fornecem ácidos graxos essenciais que servem como transporte para as vitaminas solúveis em gordura.

No entanto, é essencial encontrar esse equilíbrio correto de gordura em uma dieta de peixes. A infiltração de gordura no fígado foi designada como um dos distúrbios metabólicos mais comuns e causas frequentes de morte em peixes de aquário. A conexão entre o excesso de lipídios e a doença do fígado gorduroso é do conhecimento comum na indústria da aquicultura há anos. O Departamento de Pesca e Ciências Aquáticas da Universidade da Flórida confirmou que este é um estudo envolvendo ciclídeos africanos como cobaias.

Acreditamos que 5% de gordura não é suficiente para manter o gasto de energia típico de um aquário para qualquer espécie de peixe. Sem conteúdo lipídico suficiente, eles acabarão aproveitando as proteínas corporais para compensar. Acima de 10%, é mais energia baseada em lipídios do que peixes de água quente usam em um ambiente de cativeiro e corre o risco de depósitos de gordura em ou ao redor de órgãos vitais, como o fígado. Há uma grande diferença entre um peixe gordo e um peixe musculoso e tonificado. O equilíbrio que leva em conta os níveis típicos de atividade em um aquário é fundamental.

O aumento da gordura na dieta de peixes reduz os custos para os fabricantes, diminuindo os requisitos de fontes de proteína caras como krill ou peixe inteiro na fórmula. No entanto, isso prejudica a saúde dos peixes.

Alimentos projetados para peixes comerciais são geralmente mais gordurosos do que os recomendados para peixes tropicais. Isso faz sentido se você considerar que, para a produção alimentar de peixes, a ração deve ser barata e o objetivo é promover o rápido crescimento dos peixes com uma vida útil limitada antes da colheita. No entanto, para nossos companheiros tropicais, nosso objetivo é a maior longevidade possível.

No próximo artigo, falaremos sobre vitaminas e minerais e seu papel na nutrição e alimentação de peixes – bem como oligoelementos. Além disso, estaremos cobrindo o tópico controverso do cobre na nutrição de peixes.

 

BIBLIOGRAFIA E LEITURA RECOMENDADA

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