Nutrição Básica – Saiba o que uma ração precisa ter

A chave para escolher a dieta certa para seus companheiros de aquário é entender um pouco sobre como o corpo de seus peixes utiliza os nutrientes que você fornece por meio de sua escolha de alimentos. Então, vamos dar uma olhada…

 

PROTEÍNA: BLOCOS DE CONSTRUÇÃO DA VIDA

Há muita confusão entre os hobistas quando se trata de proteínas. Quais são as porcentagens corretas e qual é a qualidade desejada? As porcentagens de proteína no rótulo de um alimento para peixes não fornecem informações sobre a qualidade da proteína  .

 

O valor de uma proteína está diretamente relacionado ao seu conteúdo de aminoácidos. Os aminoácidos incluem arginina, histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano  e  valina. Esses são os blocos de construção dos músculos e a base do crescimento. A fonte de proteína é um fator chave para saber se o seu peixe pode utilizar totalmente a proteína – ou mesmo digeri-la totalmente. A menos que seja digerível, o conteúdo de proteína bruta no rótulo torna-se um tanto sem sentido.

 

Proteína de alta qualidade derivada de fontes encontradas no ambiente aquático não causa problemas gastrointestinais, mesmo em peixes considerados nominalmente herbívoros. O excesso é excretado principalmente como lixo. A fonte do inchaço (ou muitos outros problemas gastrointestinais) nesses peixes é a proteína de baixa qualidade, difícil de digerir e pode conter componentes que não podem ser usados ​​pelos moradores do aquário.

 

A melhor abordagem é se preocupar menos com os números de proteína bruta de carnívoros ou herbívoros. Em vez disso, concentre-se na qualidade das fontes – uma vez que esse é o fator chave para a saúde do seu peixe. Os ingredientes do rótulo são sua primeira pista sobre a qualidade do conteúdo. Evite alimentos para peixes com muitos grãos (como farelo de trigo, milho, soja, farinha de batata). Da mesma forma, evite alimentos que usam proteína derivada da farinha de soja sempre que possível. Em vez disso, procure alimentos com proteínas marinhas de alta qualidade no topo de suas listas de ingredientes:  Krill inteiro, arenque ou outro peixe inteiro, lula, óleo de peixe ômega-3.

 

É um equívoco comum que toda a  farinha de peixe é uma fonte de proteína de baixa qualidade. A farinha de peixe pode ser uma excelente fonte de proteína e rica em aminoácidos essenciais, gorduras, vitaminas e minerais. A chave é aceitar apenas   ingredientes derivados de peixe inteiro. Farinhas de baixa qualidade derivadas de resíduos pós-processamento (ou seja, cabeças, escamas, rabos e ossos sem carne) resultaram em refeições de peixe tendo uma má reputação.

 

Se o peixe (ou krill ou similar) não estiver listado como o primeiro ingrediente, e o teor de cinzas for inferior a 9%, pode indicar que está sendo usada soja, glúten de trigo ou farinha de sangue em excesso. Embora alguns peixes, como o Koi, possam assimilar grandes quantidades desses ingredientes de baixa qualidade, a maioria das espécies tropicais não consegue. A farinha de sangue é rica em proteínas, mas pobre em alguns aminoácidos essenciais, como a metionina.

 

Obviamente, é muito mais barato para um fabricante usar esses ingredientes de qualidade inferior do que proteínas marinhas de alto grau, como krill antártico, lula ou peixe inteiro. No entanto, fazer isso é um procedimentoe crítico para a saúde do aquário.

 

MATÉRIA DE PLANTAS E VEGETAÇÃO

A fonte da matéria vegetal é um fator o quão bem o sistema digestivo de seus companheiros de aquário pode utilizar os nutrientes. Um item a ser lembrado é a celulose, que é a fonte da fibra. Embora existam plantas aquáticas ricas em fibras – como Kelp fibroso (uma fonte primária de alimento para Abalone e Ouriço-do-mar) – as algas e muitos dos micrófitos que são fontes comuns de vegetação em ambientes aquáticos têm pouca celulose. A fibra deve ser oferecida com moderação. Os peixes não conseguem digerir a celulose, a menos que as ações das bactérias e enzimas ocorram dentro do trato intestinal. A fibra é um laxante e em excesso pode causar diarreia. Isso, por sua vez, reduz o tempo de retenção de nutrientes e permite tempo insuficiente para que o intestino os absorva. Algumas algas ou outras plantas fibrosas em uma fórmula são boas, mas a moderação é fundamental.

 

Vegetação Aquática x Vegetação Terrestre:  Fontes aquáticas como algas são preferíveis para peixes. Eles são simplesmente mais bem adaptados para assimilar nutrientes dessas fontes do que das plantas terrestres. Isso não significa que as plantas terrestres não tenham valor nutricional para o aquário. Embora sejam menos facilmente digeridos e utilizados, os vegetais terrestres podem fornecer nutrientes valiosos aos peixes – principalmente se as fontes aquáticas não estiverem disponíveis. Em geral, entretanto, alimentos de alta qualidade usarão principalmente uma variedade de vegetação aquática.

 

Existem casos em que plantas não aquáticas específicas podem beneficiar o seu aquário, uma vez que têm propriedades que não estão prontamente disponíveis em contrapartes marinhas ou de água doce. Por exemplo, o alho é um forte atrativo para peixes. Da mesma forma, estudos demonstraram que ele tem efeitos positivos no sistema imunológico dos peixes e qualidades antiparasitárias.

 

Resumindo: os alimentos que usam a maioria das algas marinhas são, em geral, preferíveis aos que usam principalmente fontes terrestres.

 

Muitos alimentos promovem a spirulina ou as algas como um ponto de venda. Isso é particularmente verdadeiro com alimentos herbívoros. Quando confrontado com isso, uma olhada no rótulo é útil; muitos dos ingredientes principais da dieta dos chamados “herbívoros” serão farinha de peixe ou aglutinante, uma pequena quantidade de spirulina e corante alimentar verde para criar a impressão de uma alta concentração de algas. A spirulina (junto com muitas algas marinhas) é um ingrediente caro e não é incomum que as marcas sigam esse atalho.

 

A variedade da vegetação dentro da fórmula é outra consideração. Embora a spirulina ou a alga marinha sejam nutrientes úteis, uma dieta que consiste em uma única fonte vegetal não é completa. No entanto, esse é o caminho que várias formulações de alimentos tomam. Uma abordagem de “cesta” usando uma variedade de algas marinhas (incluindo spirulina) é preferível, pois cada uma fornece diferentes minerais, oligoelementos e nutrientes para um perfil nutricional completo.

 

Spirulina:  Em particular, as algas spirulina têm sido apontadas como o supremo superalimento, a tal ponto que quase todos os aquaristas e fabricantes também embarcaram na onda. A maioria acredita que precisa de grandes quantidades de spirulina na dieta do aquário – o que não é o caso.

 

A spirulina é de fato um ingrediente de alta qualidade e é muito rico em vitamina A e minerais. Uma taxa de inclusão de 5-10% aumenta as taxas de crescimento e melhora a coloração azul. No entanto, a vitamina A é uma vitamina solúvel em gordura e níveis excessivos podem ser tóxicos em peixes e causar problemas de saúde a longo prazo. Ela também pode transmitir uma coloração não natural. A maioria dos bons alimentos para peixes já contém quantidades suficientes e benéficas de spirulina. Alimentar mais do que o necessário é contraproducente.

 

No próximo artigo, veremos o papel dos carboidratos e da gordura na dieta do aquário (dica: não é o mesmo que eu e você)

 

BIBLIOGRAFIA E LEITURA RECOMENDADA

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